🍽️ عنوان: اردک پکن – شکوه آشپزی امپراتوری چین اردک پکن (Peking Duck) یکی از درخشان‌ترین نمادهای آشپزی چینی‌ست که از دوران سلسله یوان و مینگ ریشه گرفته و به یکی از غذاهای تشریفاتی و محبوب پکن بدل شده است. پوست طلایی، لطافت گوشت و همراهی با پنکیک نازک و سس‌های سنتی، این خوراک را…
